Las 7 herramientas básicas de calidad: ¿Cómo se aplican?

¿Te imaginas resolver el 95% de los problemas de una empresa con la aplicación de herramientas básicas? No lo digo yo, lo dijo Kaoru Ishikawa cuando introdujo las 7 herramientas de la calidad.

Hay autores que las denominan las 7 herramientas básicas de la calidad, y le añaden el «básicas» porque son de uso estadístico simple. Otros las llaman las 7 herramientas de control de calidad.

En otras palabras, pueden ser utilizadas por personas con baja formación estadística, y a veces ni eso, algunas de ellas simplemente requieren análisis, detalle minucioso y creatividad.

7 herramientas de la calidad para mejorar tu empresa

Haz click en el enlace para conocer a profundidad cada herramienta, cómo se aplica y un ejemplo resuelto, además de una plantilla de excel que te permitirá bien sea utilizarla como viene ya que coincide con lo que quieres hacer o adaptarla a una necesidad específica.

Puedes conocer más de cada herramienta si vas al final del post, donde encontrarás los enlaces para ver los posts detallados de cada herramienta de calidad. Además, encontrarás plantillas en excel para descargar y usarlas. Así de fácil.

Diagrama de Ishikawa

También conocido como el diagrama causa-efecto o espina de pescado. Es un diagrama en forma de espina de pescado en el que se trata una situación problemática o aspecto de enfoque, el cual se ubica en la cabeza, desde la cual se deriva una espina central. Este problema central es visto desde diferentes perspectivas, las cuales se ubican en espinas secundarias que provienen de la espina central.

Generalmente se usan métodos muy útiles para rodear de forma integral un problema a través de perspectivas complementarias. Tal es el ejemplo del método de las 6m o las 8p del mercadeo.

Si quieres saber más, haz click aquí: Ishikawa

Es una herramienta que nos permite conocer las causas principales en torno a un problema, además se puede llevar a cabo en múltiples sesiones compuestas de varias personas.

Lista de chequeo

Otros prefieren llamarla hoja de verificación o planilla de inspección. Es utilizado para recolectar datos en torno a un proceso o situación problemática definida. Es el inicio hacia el control de calidad, pues para abordar cualquier problema, antes tenemos que tener datos, y aqui es donde destaca la hoja de chequeo.

Es flexible, en cuanto cada grupo elabora su propio formato de hoja de verificación dependiendo de las necesidades que se tengan en la captura de datos.

Normalmente la hoja de verificación antecede el uso de otras herramientas de control de calidad, pues la usamos como medio para obtener los datos que necesitamos, de ahí su importancia.

Para saber más, pincha aquí: Lista de chequeo

Gráfico de control

El gráfico o carta de control, es seguramente una de las 7 que más estadística implica. El departamento de control de calidad en las empresas suele manejar tableros donde exponen este tipo de gráficos.

Con esta herramienta representamos los datos en torno a un proceso o situación de análisis con un límite superior e inferior definido. Cuando se presenta una situación atípica; por ejemplo que haya 3 puntos de datos seguidos por fuera de los límites, se debe de investigar la causa para determinar por qué ocurrió esto.

Aquí es entonces, donde radica la ventaja del gráfico de control, pues nos permite monitorear y controlar a fin de tener un funcionamiento estable.

Conoce más de esta herramienta pinchando aquí: Diagrama de control

Histograma

El histograma o diagrama de frecuencias es una de los primeros gráficos que se aprenden en la enseñanza estadística. Nos permite representar la distribución de frecuencias de una o más variables, con lo que podemos analizar distribución, dispersión, aleatoriedad y frecuencia.

Está compuesto por barras ubicadas verticalmente. El eje x representa la categoría o el intervalo de la variable continua que se analiza. El eje y define la altura de la barra, en el colocamos la frecuencia o valor correspondiente del intervalo. Es común ver este gráfico en tableros de control de calidad del producto o servicio.

Para saber más, haz click aquí: Histograma de frecuencias

Diagrama de Pareto

El diagrama de Pareto, también conocida como análisis de Pareto o curva 80-20, es una herramienta muy usada por diferentes áreas del conocimiento y muy difundida en la Ingeniería Industrial.

Se basa en el principio de Pareto, que a nivel general establece que el 80% de los resultados proviene del 20% de las causas. En este sentido, elaboramos un gráfico en el que determinamos los datos en torno a una problemática, elaboramos una clasificación que nos permita evidenciar cuál es la distribución de la causalidad en torno al problema, fijándonos especialmente en aquellos aspectos que representan el 80% del problema, pues son los que se deberán intervenir.

Más información, un ejemplo práctico y una plantilla en excel, lo tienes aquí: Pareto

Muestreo estratificado

El muestreo estratificado, también conocido como estratificación, generalmente se usa después de otro método o técnica, ¿por qué? Generalmente es porque los resultados obtenidos con otra herramienta no son pertinentes. Al estratificar, conseguimos segmentar lo que antes era un resultado muy general, con lo que obtenemos controles de calidad y análisis mucho más específicos y útiles.

Para saber más: Muestreo estratificado

Diagrama de dispersión

El digrama de dispersión, también conocido como gráfico de correlación, nos muestra la relación que existe entre dos variables en términos de dispersión. Dicho de otra forma, conocemos cuál es el grado de distanciamiento entre ambas variables, qué tanto se afectan o qué tan independientes son la una de la otra.

Lo hacemos representando una serie de datos a través de puntos ubicados en un gráfico. Normalmente, la variable independiente la ubicamos en el eje x. La variable dependiente va en el eje y. Ubicamos cada uno de los datos de acuerdo a sus coordenadas (x,y) y una vez hecho esto analizamos la correlación existente entre ambas variables.

Descubre más pinchando aquí: Diagrama de dispersión

Bonús point: Diagrama de Flujo

¿Y cómo llegaron? Historia de las 7 herramientas

¿De dónde provienen? ¿Cómo surgieron? ¿Cómo evolucionó su uso? No es nuestro objetivo en este post explicar al detalle la respuesta a estos interrogantes, pero ya que las usamos de forma frecuente en nuestros negocios, no está de más conocer un poco de historia.

Surgieron como deseo de Kaoru Ishikawa de «democratizar la calidad«. En otras palabras, que el control de calidad fuera accesible y comprensible para todos.

Con base en lo mencionado, es necesario marcar algunos eventos o hitos de suma importancia:

• La segunda guerra mundial y la necesidad de que el armamento funcionara perfectamente.
• El control estadístico de procesos para el aseguramiento de la calidad del producto.
• La ausencia de materias primas en Japón que derivó en la necesidad de producir productos de alta calidad para exportación.
• Los avances y esfuerzos de Walter Shewhart, Joseph Jurán, Edward Deming y Kaoru Ishijawa en la investigación, creación y promoción del control de calidad.
• La necesidad por extender el uso del control total de calidad no solo a gerentes, ingenieros y empleados de empresas de producción, sino a todas las empresas en general, incluidas las de servicios.

Plantillas en excel de las 7 herramientas básicas de la calidad

• Plantilla en excel gráfico de control (Desarrollada por ASQ)
• Plantilla en excel muestreo-estratificado-plantilla-excel (Desarrollada por ASQ)

Desarrolladas por Ingenio Empresa:

• Plantilla en excel Diagrama de Ishikawa
• Plantilla en excel Diagrama de dispersión
• Plantilla en excel de histograma de frecuencias
• Plantilla de Hoja de verificación
• Plantilla en excel Diagrama de Pareto

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