7 herramientas de calidad de uso obligado

驴Te imaginas resolver el 95% de los problemas de una empresa con la aplicaci贸n de herramientas b谩sicas? No lo digo yo, lo dijo Kaoru Ishikawa cuando introdujo las 7 herramientas de la calidad.

Hay autores que las denominan las 7 herramientas b谩sicas de la calidad, y le a帽aden el “b谩sicas” porque son de uso estad铆stico simple. Otros las llaman las 7 herramientas de control de calidad. En otras palabras, pueden ser utilizadas por personas con baja formaci贸n estad铆stica, y a veces ni eso, algunas de ellas simplemente requieren an谩lisis, detalle minucioso y creatividad.

En Ingenio Empresa hemos detallado todas y cada una de las 7聽con un enfoque聽te贸rico – pr谩ctico hecho a trav茅s de los principales aspectos de cada herramienta, el paso a paso para su ejecuci贸n o implementaci贸n y un ejemplo resuelto desde el 谩mbito de la calidad.

7 herramientas de la calidad para mejorar tu empresa

Haz click en el enlace para conocer a profundidad cada herramienta, c贸mo se aplica y un ejemplo resuelto, adem谩s de una plantilla de excel que te permitir谩 bien sea utilizarla como viene聽ya que coincide con lo que quieres hacer聽o adaptarla a una necesidad espec铆fica.

Puedes conocer m谩s de cada herramienta si vas al final del post, donde encontrar谩s los enlaces para ver los posts detallados de cada herramienta de calidad. Adem谩s, encontrar谩s plantillas en excel para descargar y usarlas. As铆 de f谩cil.

Diagrama de Ishikawa

Tambi茅n conocido como el diagrama causa-efecto o espina de pescado. Es un diagrama en forma de espina de pescado en el que se trata una situaci贸n problem谩tica o aspecto de enfoque, el cual se ubica en la cabeza, desde la cual se deriva una espina central. Este problema central es visto desde diferentes perspectivas, las cuales se ubican en espinas secundarias que provienen de la espina central.

Generalmente se usan m茅todos muy 煤tiles para rodear de forma integral un problema聽a trav茅s de perspectivas complementarias. Tal es el ejemplo del m茅todo de las 6m o las 8p del mercadeo.

Ejemplo diagrama de Ishikawa
Ishikawa como herramienta de calidad

Es una herramienta que nos permite conocer las causas principales en torno a un problema, adem谩s se puede llevar a cabo en m煤ltiples sesiones compuestas de varias personas.

Hoja de verificaci贸n

Otros prefieren llamarla hoja de comprobaci贸n o planilla de inspecci贸n. Es utilizado para recolectar datos en torno a un proceso o situaci贸n problem谩tica definida. Es el inicio hacia el control de calidad, pues para abordar cualquier problema, antes tenemos que tener datos, y aqui es donde destaca la hoja de chequeo.

Es flexible, en cuanto cada grupo elabora su propio formato de hoja de verificaci贸n dependiendo de las necesidades que se tengan en la captura de datos.

Normalmente la hoja de verificaci贸n antecede el uso de otras herramientas de control de calidad, pues la usamos como medio para obtener los datos que necesitamos, de ah铆 su importancia.

Hoja de verificaci贸n
Adaptamos la hoja de verificaci贸n de acuerdo a las necesidades en la captura de datos

Gr谩fico de control

El gr谩fico o carta de control, es seguramente una de las 7 que m谩s estad铆stica implica. El departamento de control de calidad en las empresas suele manejar tableros donde exponen este tipo de gr谩ficos.

Con esta herramienta representamos los datos en torno a un proceso o situaci贸n de an谩lisis con un l铆mite superior e inferior definido. Cuando se presenta una situaci贸n at铆pica; por ejemplo que haya 3 puntos de datos seguidos por fuera de los l铆mites, se debe de investigar la causa para determinar por qu茅 ocurri贸 esto.

Aqu铆 es entonces, donde radica la ventaja del gr谩fico de control, pues nos permite monitorear y controlar a fin de tener un funcionamiento estable.

Ejemplo de carta de control
Un dato por fuera del l铆mite de control, es una se帽al que se debe evaluar en una carta de control

Histograma

El histograma o diagrama de frecuencias es una de los primeros gr谩ficos que se aprenden en la ense帽anza estad铆stica. Nos permite representar la distribuci贸n de frecuencias de una o m谩s variables, con lo que podemos analizar distribuci贸n, dispersi贸n, aleatoriedad y frecuencia.

Histograma, herramienta de calidad
Histograma como herramienta de calidad

Est谩 compuesto por barras ubicadas verticalmente. El eje x representa la categor铆a o el intervalo de la variable continua que se analiza. El eje y define la altura de la barra, en el colocamos la frecuencia o valor correspondiente del intervalo. Es com煤n ver este gr谩fico聽en tableros de control de calidad del producto o servicio.

Diagrama de Pareto

El diagrama de Pareto, tambi茅n conocida como an谩lisis de Pareto o curva 80-20, es una herramienta muy usada por聽diferentes 谩reas del conocimiento y muy difundida en la Ingenier铆a Industrial.

Se basa en el principio de Pareto, que a nivel general establece que el 80% de los resultados proviene del 20% de las causas. En este sentido, elaboramos un gr谩fico en el que determinamos los datos en torno a una problem谩tica, elaboramos una clasificaci贸n que nos permita evidenciar cu谩l es la distribuci贸n de la causalidad en torno al problema, fij谩ndonos especialmente en aquellos aspectos que representan el 80% del problema, pues son los que se deber谩n intervenir.

Ejemplo de diagrama de Pareto
Ejemplo de diagrama de Pareto

Muestreo estratificado

El muestreo estratificado, tambi茅n conocido como estratificaci贸n, generalmente se usa despu茅s de otro m茅todo o t茅cnica, 驴por qu茅? Generalmente es porque los resultados obtenidos con otra herramienta no son pertinentes. Al estratificar, conseguimos segmentar lo que antes era un resultado muy general, con lo que obtenemos controles de calidad y an谩lisis mucho m谩s espec铆ficos y 煤tiles.

Ejemplo muestreo estratificado
N煤mero de segundos totales que se demoran en encender diversos motores para maquinas industriales tomados en 4 pruebas. Como ves, el segundo gr谩fico representa las 4 pruebas como estratos definidos.

Diagrama de dispersi贸n

El digrama de dispersi贸n, tambi茅n conocido como gr谩fico de correlaci贸n, nos muestra la relaci贸n que existe entre dos variables聽en t茅rminos de dispersi贸n. Dicho de otra forma, conocemos cu谩l es el grado de distanciamiento entre ambas variables, qu茅 tanto se afectan o qu茅 tan independientes son la una de la otra.

Lo hacemos聽representando una serie de datos a trav茅s de puntos ubicados en un gr谩fico. Normalmente, la variable independiente la ubicamos en el eje x.聽La variable dependiente va en el eje y. Ubicamos cada uno de los datos de acuerdo a sus coordenadas (x,y) y una vez hecho esto analizamos la correlaci贸n existente entre ambas variables.

Ejemplo diagrama de correlaci贸n

Bon煤s point: Diagrama de Flujo

Algunos autores incluyen el diagrama de flujo, tambi茅n conocido como flujograma o mapa de procesos. En en todo sentido una herramienta esencial en la representaci贸n de procesos. 驴C贸mo voy a solucionar los problemas en聽un proceso si no lo comprendo? Aqu铆 es donde radica la necesidad de diagramar los procesos en la organizaci贸n.

Para algunos autores, el diagrama de flujo reemplaza el muestreo estratificado, conformando otra versi贸n de las 7 herramientas b谩sicas de la calidad. Aprende m谩s del diagrama de flujo haciendo click aqu铆.

驴 Y c贸mo llegaron? Historia de las 7 herramientas de calidad

驴De d贸nde provienen? 驴C贸mo surgieron? 驴C贸mo evolucion贸 su uso? No es nuestro objetivo en este post explicar al detalle la respuesta a estos interrogantes, pero ya que las usamos de forma frecuente en nuestros negocios, no est谩 de m谩s conocer un poco de historia.

Las herramientas se conciben en Jap贸n posterior a la segunda guerra mundial. Se cree que聽el concepto fue introducido por Kaoru Ishikawa (si, el mismo del diagrama de Ishikawa) en su libro Introduction to Quality Control, publicado en el a帽o 1990. Una afirmaci贸n bien importante a mencionar de esta obra es que, el 95% de los problemas de una empresa, se pueden solucionar con la aplicaci贸n de estas herramientas. Dicho de otra forma, solo el 5% de los problemas de una empresa, requiere el uso de herramientas intermedias o avanzadas.

Surgieron como deseo de Kaoru Ishikawa de “democratizar la calidad”.聽En otras palabras, que el control de calidad fuera accesible y comprensible para todos.

Con base en lo mencionado, es necesario marcar algunos eventos o hitos de suma importancia:

  • La segunda guerra mundial y la necesidad de que el armamento funcionara perfectamente.
  • El control estad铆stico de procesos para el aseguramiento de la calidad del producto.
  • La ausencia de materias primas en Jap贸n que deriv贸 en la necesidad de producir productos de alta calidad para exportaci贸n.
  • Los avances y esfuerzos de Walter Shewhart, Joseph Jur谩n, Edward Deming y Kaoru Ishijawa en la investigaci贸n, creaci贸n y promoci贸n del control de calidad.
  • La necesidad por extender el uso del control total de calidad no solo a gerentes, ingenieros y empleados de empresas de producci贸n, sino a todas las empresas en general, incluidas las de servicios.

驴Interesado? Aprende m谩s de las herramientas de calidad

Un post espec铆fico para cada herramienta. Estoy confiado en que podr谩s aprender desde la teor铆a y el ejemplo, la aplicaci贸n de聽las herramientas de calidad聽en tu entorno acad茅mico o laboral.

Plantillas en excel de las 7 herramientas b谩sicas de la calidad

7 plantillas en excel que te facilitar谩n tu trabajo. Todas son desarrolladas por Ingenio Empresa, excepto la plantilla de gr谩fico de control y muestreo estratificado, que las comparte la聽American Quality Asociation (ASQ)

Las dem谩s las podr谩s descargar con s贸lo una acci贸n social. Si no cuentas con redes sociales, no dudes en contactarme para envi谩rtelas a donde dispongas.


Fuentes consultadas:

  • Aiteco.聽El Control de Calidad y las 7 herramientas b谩sicas. Consultado en d铆a 08 de agosto de 2016.聽http://www.aiteco.com/el-control-de-calidad-herramientas-basicas/
  • Wikipedia.聽Seven Basic Tools of Quality.聽Consultado en d铆a 08 de agosto de 2016.聽https://en.wikipedia.org/wiki/Seven_Basic_Tools_of_Quality

Derechos de imagen

La imagen destacada del post es: Designed by Freepik

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3 comentarios en “7 herramientas de calidad de uso obligado

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